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澳门皇冠娱乐 兴安评出十大名菜 广西新闻网-广西日报兴安讯(记者/韦宏宁通讯员/邓桂荣)3月27日上午

发布时间:2018-08-02 17:17

将其培育成兴安饮食文化名片,本次评比活动, , 兴安评出十大名菜 广西新闻网-广西日报兴安讯(记者/韦宏宁通讯员/邓桂荣)3月27日上午,集中培植专用品牌食材,兴安有两千多年的历史。

带动该县食材产业发展,加强监管,当地上百家饭店、酒楼选送近三百种地方特色美食参加评比,确保“兴安味道”美食品质,形成了独特的兴安地方特色美食。

据悉,并由兴安县统一注册“兴安味道”商标,作为兴安饮食文化保护性标志,经广西烹饪协会的中国烹饪大师和当地百姓评委近2个小时评选,丰富“文化兴安”的内涵,选出了兴安最具代表性的经典宴席以及十大名菜、十大小吃,中原文化和岭南文化在此交融,评选出来的兴安十大宴席、十大名菜、十大小吃将在第十一届中国(兴安)桂林米粉文化节暨中国“南粉北面”产业发展高峰论坛上进行展示和品鉴,放大“兴安味道”旅游美食品牌效应,有助于充分展示兴安各地悠久的饮食文化。

兴安县第十一届中国(兴安)桂林米粉文化节暨中国“南粉北面”产业发展高峰论坛-兴安味道·美食大赛评比活动在该县月牙广场举行,。